Stone Town

Stadswandeling

Deze tour neemt je mee door het mysterieuze Stone Town, waar je leert over de opmerkelijke geschiedenis van het Unesco Werelderfgoed stadje, haar architectuur en het leven observeert.

Stone Town is levendig en dat laat zich duidelijk zien; de mensen leven op straat, koken er eten, spelen het spel bao, houden er hun kippen en socialiseren. Je passeert Jaws-corner waar mensen op de barazas (aan gebouwen bevestigde banken) zitten en het traditionele bordspel bao spel. Daarna bezoek je de Darajani-markt om te ervaren wat er werkelijk gaande is achter de schermen. En de steegjes ademen historie, je ziet, ruikt en hoort het. Er is gelegenheid om specerijen te kopen, net als de Zanzibari zelf graag doen.

Inclusief gids en transfer van en naar accommodatie. Duur: 2,5 uur. Het wordt gewaardeerd als je je schouders en knieën bedekt. 

Spice tour

Deze Spice Tour brengt je bij de meest authentieke specerijenboerderij, eigendom van de familie Abeids, waar je inzicht krijgt in het lokale leven en de vele soorten tropisch fruit, specerijen en zeldzame soorten planten die daar groeien.

Afhankelijk van het seizoen zal dat zijn: vanille, kardemom, kaneel, nootmuskaat, kurkuma, citroengras, kruidnagel, ylang ylang, komijn, knoflook, gember, koriander, peper, tamarinde, chili, oregano en vele anderen.
Je leert vandaag alles over hun eigenschappen, hun oorsprong en het gebruik als medicijn of in voedsel/drank.

Na afloop geniet je van een smakelijke lunch die is bereid door de vrouwen op de boerderij, met ingrediënten van deze familieboerderij.

Deze tour duurt ongeveer 3,5 uur. Inclusief gids, proeven van de specerijen, fruit en de lunch. Het wordt gewaardeerd als de knieën en schouders zijn bedekt.

Village & Spice fietstour

Voor deze activiteit word je opgehaald bij je accommodatie in Stone Town en pakken we de openbare bus (dala-dala) naar de plek waar we de fietsen ophalen.

We starten de Village Tour bij Suleiman thuis waar we een gemberthee krijgen voordat we op de fietsen stappen. We fietsen door het landbouwgebied vol suikerriet, zoete aardappels en bananen en ervaren het dorpsleven op Zanzibar Eiland. Ook zullen we een korte workshop krijgen hoe je een Makuti maakt – een dak gemaakt van kokosbladeren.

Na de Village Tour zetten we de fietstocht voort richting de authentieke specerijenboerderij van familie Abeids voor de Spice Tour. Hier maak je kennis met het leven op de boerderij en de vele soorten tropisch fruit en zeldzame soorten planten die daar groeien. Maar uiteraard ook vele specerijen afhankelijk van het seizoen. Van vanille, kardemom, kaneel, nootmuskaat, kurkuma en kruidnagel tot citroengras, ylang ylang, koriander, tamarinde, oregano en nog vele anderen.
Je mag alles proeven en je leert alles over de oorsprong, de eigenschappen en het gebruik als medicijn of in voedsel/drank.

Na afloop wordt er een smakelijke lunch geserveerd die is bereid door de dames op de boerderij, uiteraard met ingrediënten van de boerderij.

Proef Stone Town

Deze culinaire tocht en proeverij is tevens een kennismaking met de lokale bevolking.

Laat je inspireren door het lokale eten, met invloeden uit de Indiase, Arabische en Afrikaanse keukens. De gids neemt je mee door de kronkelende steegjes van historisch Stone Town en deelt het lokale eten met je zoals het de gewoonte is op dit door Indiaas/Arabisch/Afrikaans eten geïnspireerde kruiden-eiland.

Probeer de nieuw gebakken chapati en mandazi (lokale donut) gemaakt door de vrouwen in Stone Town´s steegjes. Proef de lekkerste Urojo (traditionele soep). En ga op zoek naar de verborgen zelfgemaakt Zanzibar schatten; ubojo-, kashata-, ufuta- en balfin snoep. Probeer de alomtegenwoordige “Mishkaki” (spies) gloeiend heet van de BBQ.

En bezoek de bakkerij waar ze 200 broden per dag bakken boven open vuur, stop voor het beste sap in de stad en ga verder voor een lokale lunch en deel kommen octopus, vis, groenten, mosselen – zoals Zanzibars het willen.

Inclusief gids, transfer, proeven van lokale specialiteiten, lunch met water. Het wordt gewaardeerd als de knieën en schouders zijn bedekt. Duur: ongeveer 2,5 uur. 

Spirituele avond

Voodoo wordt nog veel beoefend op Zanzibar Eiland.
Zanzibaris gaan naar de ‘Mganga’ voor advies, met gezondheidsproblemen of om anderen te betoveren. De ‘Mganga’ gebruiken verschillende methodes: wierook om de geest op te roepen, in de koran te lezen of advies te geven terwijl ze in het Arabisch in het zand schrijven. Bij Mohamed thuis ervaar je een authentieke voodoo-sessie. Je kunt hem advies vragen over het leven of een gezondheidsprobleem. Zonodig zal een kruidenbehandeling worden aangeboden.

Na de voodoo-sessie gaan we op pad in Stone Town om het avondleven te ervaren. We starten bij een koffiezaakje voor koffie met wat lekkers waarna we richting Jaw’s Corner gaan. Dit is in het midden van Stone Town waar de lokale bevolking samenkomt om bij te kletsen en het traditionele bordspel bao te spelen. De tour eindigen we op de lokale voedselmarkt Forodhani. Hier kan je op eigen gelegenheid nog wat lekkere dingen proeven.

Inclusief gids, koffie en zoete lekkernij. Duur: 3 uur. Het wordt gewaardeerd als de knieën en schouders bedekt zijn.

Shoptour

De kolkende straten van Stone Town zijn een waar winkelparadijs. In het doolhof van straten staat het vol schilderijen, houtsnijwerk, stoffen en specerijen van het eiland, het vaste land of uit India. En iedereen wil je wat verkopen.
Dit is een mooie gelegenheid om een kijkje te nemen in de lokale Zanzibar cultuur en de mensen te ontmoeten.

De gids brengt je naar de plekken waar je zelf graag heen wilt. Maar je bezoekt een aantal van onze favoriete winkels, waar ze schilderijen van hoge kwaliteit verkopen. En een plek waar je kruiden kunt kopen, de stoffenstraat waar de Dames van project SASIK hun handgemaakte kussens te koop aanbieden en winkels met goede kleding (Made on Zanzibar), schoonheidsproducten… en nog veel meer.
Onderweg stop je voor een kopje koffie op het gezellige dakterras van Zanzibar Coffee House.

Inclusief gids. Het wordt gewaardeerd als de knieën en schouders bedekt zijn.

Fietsen vanuit de stad naar kust

Een weelderige en groene fietstocht voor de ervaren fietser, met veel aandacht voor natuur en cultuur. Je begint in Stone Town en eindigt in Pongwe.

Je start bij Kholle House in het hart van Stone Town. Na een korte fietstocht door Stone Town laden we de fietsen in een dala dala, een lokale bus (om het hectische verkeer in de stad te vermijden), die je naar het gebied met vele specerijenplantages brengt.
Je maakt een tour op onze favoriete authentieke kruidenboerderij. Je ziet veel fruitsoorten en kruiden, zoals knoflook, komijn, peper, tamarinde, gember, koriander, vanille, kardemom, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, ylang ylang, kurkuma, citroengras, chili, oregano en vele anderen.
Je geniet van een verse lunch met producten van de boerderij, gekookt door de vrouwen in de familie.
Na dit voedzame bezoek fiets je richting Pongwe door het belangrijkste landbouwgebied van Zanzibar. Er wordt gefietst door dorpjes, suikerrietvelden, rijst- en bonenvelden waar je het boerenleven op Zanzibar kunt volgen. Een groene dag met andere woorden. Onderweg stoppen we in ieder geval voor een drankje.
Pongwe is een traditioneel dorp dat bekend staat om zijn zeewierboerderijen waar de vrouwen voor zorgen.
Optioneel kunnen we stoppen bij Seasons Lodge voor een diner of een snack. Na deze tocht breng je de nacht door in Pongwe of Stone Town. Een fantastische rit waarbij je de auto laat staan en per fiets het land verkent. Het is ook mogelijk om in Pongwe te beginnen en naar Stone Town te fietsen.

Deze dagtocht is inclusief: gids, fietsen, lokale bustour, specerijentour met fruitproeverij en lunch, water, fruit en snacks onderweg.